테네시 타운은 '위스키 곰팡이'로 뒤덮였습니다

"손톱을 잡고 나뭇가지 아래로 손톱을 쓸어내리면 손가락 끝이 코팅될 뿐입니다."

테네시 남부에 있는 인구 35,000명의 링컨 카운티 주민들은 집, 거리, 공공 장소를 빠르게 뒤덮는 검은 곰팡이가 너무 많아졌다고 말합니다. 그리고 그들은 Jack Daniel이 문제를 해결하도록 할 준비가 되었습니다.

Insider의 설명에 따르면 baudoinia compniacensis 또는 "위스키 곰팡이"라는 별명으로 알려진 곰팡이는 위스키 양조장(이 경우에는 도시에 위치한 Jack Daniel's 양조장)에서 방출되는 에탄올 증기 덕분에 자랍니다. 2018년에 주류 회사는 그곳에 6개의 배럴 하우스를 지었고 최근 소송으로 인해 계획이 축소되기 전까지 14개를 더 지을 예정이었습니다.

지역사회에 있는 100년이 넘는 저택에서 지역 이벤트 회사를 운영하는 크리스티 롱(Christi Long)은 지난 1월 배럴하우스에 적절한 운영 허가가 부족하다는 이유로 카운티를 상대로 소송을 제기했다고 뉴욕타임스(New York Times)가 보도했습니다. 그리고 링컨 카운티 총리 JB Cox는 이에 동의하여 Jack Daniel's가 필요한 허가를 얻을 때까지 건설을 중단해야 한다고 판결했습니다.

디에고 피오레 / Shutterstock

그러나 Long의 변호사 Jason Holleman은 Jack Daniel이 고객의 소유지 근처에 있는 다른 배럴 하우스를 사용하지 못하도록 판사에게 요청할 것이라고 신문에 말했습니다.

Long은 The Times와의 인터뷰에서 "이 곰팡이는 현재 스테로이드를 사용하고 있습니다."라고 말하면서 그녀와 그녀의 남편은 표백제를 포함한 독한 화학 물질을 사용하여 3개월에 한 번씩 재산을 파워워시해야 하지만 곰팡이는 다시 재발한다고 말했습니다. "손톱을 잡고 나뭇가지 아래로 손톱을 긁으면 손가락 끝에 코팅이 될 뿐입니다... 정말 역겹습니다."

Long과 그녀의 남편은 회사의 성장을 완전히 막고 싶지는 않습니다. 대신 그들은 Jack Daniel이 적절한 환기 시스템을 설치하여 에탄올을 제거하고 곰팡이의 성장을 억제하는 것을 보고 싶어합니다.

“...[T]그들은 공청회를 열고 싶은 조건에 대해 요청했습니다. 우리가 요청한 것은 Jack Daniel이 승인을 위한 일반적인 프로세스를 따르는 것뿐입니다.”라고 Holleman은 덧붙였습니다.

롱과 그녀가 사는 지역 사회의 다른 사람들도 이 싸움에 혼자가 아닙니다. Lexington Herald Leader에 따르면, 헨리(Henry), 프랭클린(Franklin), 앤더슨(Anderson) 등 다른 세 지역의 주민들도 곰팡이와 비슷한 문제가 있다고 주장하면서 버번 제조업체의 계획에 맞서 싸웠습니다.

Jack Daniel의 브랜드를 소유한 Brown-Forman 대변인의 대변인 Elizabeth Conway는 Herald Leader와의 성명에서 다음과 같이 말했습니다. “우리는 총리의 판결을 존중하며 업데이트된 허가에 관해 링컨 카운티와 협력하기를 기대합니다. Jack Daniel Distillery는 Lincoln Co.에 있는 배럴하우스의 설계, 건설 및 허가에 관한 규정 및 업계 표준을 계속해서 준수할 것입니다.”

이 곰팡이가 처음에 어떻게 퍼지는지에 대해 Holleman은 그것이 모두 "천사 몫"으로 널리 알려진 증발된 부산물 때문이라고 설명합니다.

홀먼은 기자들에게 "이 증류소 투어 중 하나에 참여하면 대기로 들어가는 천사의 몫에 대해 알려줄 것"이라고 말했습니다. "그리고 불행하게도 그로 인해 악마의 곰팡이가 생기기도 합니다."